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澳门必吃美食:跟着朱正廷小哥哥开启美食摘星之旅

时间:2019年07月30日

最近追完了《奔跑吧》最后两期,拥有“巴黎铁塔”“威尼斯运河”和“贡多拉”的澳门金沙度假中心也跟着上了热搜,很多人看完喊着要去澳门逛吃逛吃,连新近大爱的朱正廷小哥哥也在微博上推荐澳门的美食和美景,忍不住想写个澳门美食攻略,“珍珠糖”们,快吃下我这记安利!

澳门美食打卡地标一:巴黎轩

朱正廷小哥哥推荐的餐厅就是黑珍珠二钻级餐厅——巴黎轩。巴黎轩位于澳门巴黎人酒店的铁塔6楼(就是《奔跑吧》里多次出现的那个埃菲尔铁塔,距离大运河购物中心和金沙广场都很近,走路大概10分钟),酒店内部贯穿着铁塔的钢筋结构,非常现代主义,个性十足,也很有时尚感。

能够入选黑珍珠餐厅,味道肯定是不消多说的,餐厅主打中西合璧的美食料理,呈到桌上时,其实已经不仅仅是一道菜肴了,配色和摆盘都相当精致,餐具考究,更像是一幅画,一个艺术品,还没开动,就已经足够赏心悦目了。美食本来就能给人带来愉悦的感觉,巴黎轩的一顿美食下来,会觉得生活需要更多的仪式感,让自己去学会享受生活。

最喜欢巴黎轩的香橙烤鸭这道菜。水果和肉的搭配我一直觉得很奇怪,比如菠萝咕咾肉,但这道香橙烤鸭接受起来毫无压力,鸭肉鲜嫩不柴,橙子的清香和酸甜中和了烤鸭的油腻,色泽也非常好看。

澳门美食打卡地标二:小飞象葡国餐厅

澳门虽小,但因为历史原因,包容性很强,表现在美食上,有很多非常地道的异国料理,尤其是葡国菜肴,到澳门一定要尝试一下,比如小飞象葡国餐厅。

葡国菜有两大特色,一是黑猪肉风干肠,而是腌制的鳕鱼(即马介休)。小飞象葡国餐厅的马介休饼很有特色:腌制后的鳕鱼肉鲜嫩紧致,裹上厚厚的软糯的土豆泥,再炸至表层金黄,一口下去,香软酥脆,口感丰富(就是略咸,毕竟是腌制的鱼肉),中国胃也完全可以接受。腊肠烩饭也一定要吃,偏咸口的腊肠配上清甜的米饭做中和,咸淡适中,香气四溢,相当入味。海鲜也是葡国菜的特色,咖喱蟹、焗青口贝味道都毫无雷点。最后当然要来一份葡式蛋挞,酥脆的蛋皮和香浓的蛋液,幸福感爆棚!

澳门美食打卡地标三:皇雀印度餐厅

如果你是印度美食爱好者,到了澳门,千万不能错过这家皇雀印度餐厅,是全亚洲唯一一家米其林一星级的印度餐厅。

一走进皇雀印度餐厅,浓浓的异域风情就扑面而来,从大门口紫色的商标、餐厅内随处可见的孔雀图腾、以及餐桌上精致的孔雀蓝金色彩绘的餐盘,处处彰显东南亚独特的风土人情。

皇雀印度餐厅最推荐的一道菜是香芒咖喱鳕鱼。这是一道听名字完全不会点但是吃完了真香打脸的菜。虽然是江浙人,但一直不是很喜欢偏甜口的菜,但这道清甜的菜式完全可以接受。鳕鱼肉内质嫩滑,入口即化;咖喱和芒果的奇妙搭配第一次尝试时口味新奇,入口后芒果的清香混合着咖喱的奶香椰香,口感一点都不觉得腻,并不是经常能尝到的咖喱酱,把鳕鱼吃完后,用烤饼沾着剩余的咖喱酱吃,整个盘子都被舔得干干净净。

以上三家餐厅是去澳门最推荐的,但澳门必吃的美食还有很多,喜欢海鲜的话可以试试巴黎人自助餐厅,食材很新鲜,选择也多,甜品非常优秀;还有主打中式的“朝”餐厅,主打粤菜的御莲宫,深巷里的老字号诚昌饭店……任君挑选。

(来源:一影)

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